Après une visite de la cave, le cours de cuisine débutera dans l'une des galeries troglodytiques. Sous la conduite du chef de Tours à Table, plats et desserts seront élaborés à partir de produits frais, locaux et de saison. Puis viendra le moment convivial de la dégustation. L'occasion de parfaire ses connaissances sur les accords mets-vins avec une sélection de vins de Vouvray bio du domaine.